Les engagements Caffè Gufo

Définition d’un café de qualité

Un café de spécialité doit être traçable de la ferme jusqu’au torréfacteur pour ensuite finir dans votre tasse.

Il doit avoir une note de 80/100 pour lui permettre d’avoir des aromatiques très développées, également le café vert doit avoir un minimum de défaut. Gufo Torréfacteur s’engage à vous vendre du café de spécialité et à sélectionner avec grand soin les fermes.

Dans ces fermes ce sont des hommes, des femmes qui travaillent comme nous, la passion du café dans des conditions responsables et dans le respect de la terre. Au Caffè Gufo, nous torréfions en fonction de nos goûts et des vôtres.

Nous mettons en avant les saveurs uniques de chaque terroir, tout en respectant le produit et les saisons.

Nous accordons une attention méticuleuse à la sélection des ingrédients afin de garantir la qualité de nos produits que ce soit dans nos pâtisseries ou dans nos cafés.